Le Tonjiru (ou Butajiru) est une soupe miso japonaise au porc et elle est servi en accompagnement d'un plat, tout comme la soupe miso. Elle peut tout à fait prendre la place de la traditionnelle soupe miso, lors d'un repas japonais, à la simple différence qu'elle est beaucoup plus riche en légumes et contient de la viande. [...]
